Wat is er nou lekkerder dan een echt goede sandwich met een zelfgemaakte kipsalade als ontbijt of lunch? Probeer deze maar eens en je wilt nooit meer anders. De kipsalade zelf bereiden is echt heel eenvoudig én smaakt zoveel beter en is zoveel gezonder dan de varianten die je kant en klaar kunt kopen in de supermarkt.
Voedingswaarden 1 kipsalade sandwich
Calorieën: 124 kcal
Koolhydraten: 7,8 gr
Eiwitten: 8,5 gr
Vetten: 6,5 gr
Ingrediënten voor kipsalade sandwich
• 2 gekookte kipfilets versnipperd
• 2 stengels bleekselderij
• 2 bosuien
• 2 gram fijngesneden peterselie
• 120 ml Griekse yoghurt
• 120 ml mayonaise
• 1 theelepel dijon mosterd
• 1 teen knoflook fijngehakt
• zee zout naar smaak
• zwarte peper naar smaak
• 8 sneetjes volkoren brood
• Sla blaadjes
Gezonder gemaakt
De kipsalade sandwich is gezonde gemaak.t Door het toevoegen van Griekse yoghurt aan de dressing vermindert het vet en de calorieën, en voegt een boost van eiwitten toe terwijl de salade lekker romig blijft.
Bereidingstijd
Circa 20 minuten
Bereidingswijze kipsalade sandwich
Doe de kipfilet in een steelpan. En zet de kip net onder water, doe het deksel op de pan en breng het water aan de kook. Draai het vuur omlaag en pocheer de kip in circa 10 minuten gaar. Schep af en toe het schuim van het oppervlak. Schep de kip op een snijplank, laat 10 minuten afkoelen en rafel het vlees dan met 2 vorken.
Voeg in een middelgrote mengkom de gesneden kip, selderij, uien en peterselie toe. Roer de Griekse yoghurt, mayonaise, mosterd en knoflook erdoor. Kruid naar smaak.
Verdeel deze vulling over 4 van je sneetjes brood. Bedek elk met slablaadjes. Sluit de sandwiches af met de overige 4 sneetjes brood. Snijd de kipsalade sandwiches diagonaal doormidden.
Eet smakelijk!
Gratis Voedingsschema afvallen of spieropbouw
De kipsalade sandwich past is laag in calorieën en bevat veel eiwitten. Precies wat je nodig hebt om gezond af te vallen of spieren op te bouwen. De kipsalade sandwich past daarom in elk voedingsschema.
Ben jij nog opzoek naar een goed voedingsschema om gezond en snel af te vallen of om spieren op te bouwen. Probeer dan eens de gratis onderstaande voedingsschema’s die speciaal voor vrouwen zijn ontworpen.