Het originele American pancake recept is minder gezond, maar nog steeds erg lekker op een cheatday als ontbijt, lunch of gewoon tussendoor. Dit originele recept is een absolute topper, je kunt er eindeloos mee variëren, dus ook op een gezonde manier zoals wij in deze blog hebben gedaan.
Luchtige american proteine pancakes
Het geheim achter luchtige American proteine pancakes is opgeklopt eiwit. Het scheiden en opkloppen van het eiwit kost misschien wat meer tijd, máár het is wel echt de moeite waard om heerlijke Luchtige American proteine pancake te krijgen.
Recept originele american pancakes
Ingrediënten
- 4 eiren
- 120 gram bloem
- 1 theelepel baking soda
- 1/2 theelepel zout
- 10 gram roomboter
- 1 theelepel vanille suiker
- 130 ml Karnemelk
Instructies
- Scheid de eieren in 2 schaaltjes, en klop het eiwit apart stijf.
- Meng het eigeel met alle andere ingrediënten met elkaar in de keukenmachine of met de hand in een grote kom tot het helemaal glad is, en er geen klontjes meer inzitten. ( ongeveer 3-4 minuten )
- Als laatste voeg je het opgeklopte eiwit toe en mix je of roer je het in een paar seconde er doorheen
- Schep een hoopje beslag in de pan en smeer dit een beetje uit tot een mooi rondje van ca. 10 cm.
- Bak de pancakes ongeveer 2-3 minuten of tot de pancake lichtbruin is. Draai elke pancake om en bak nog 1-2 minuten.
Notities
Voedingswaarden per pancake
200 Calorieën25 gram koolhydraten
8 gram vet
6 gram suiker
2 gram proteine
1 gram vezels
American Protein pannenkoekenmix
Heerlijke eiwit pannenkoekenmix Amerikaanse stijl
Bak nu zelf heerlijke Eiwit Pannenkoeken in Amerikaanse stijl. Deze eiwit pannenkoeken zijn zeer gemakkelijk te bakken en fantastisch van smaak. Zowel warm als koud heerlijk. Onze American Protein Pancakes zijn ideaal op elk moment: ontbijt, lunch, avondeten of tussendoor.
