Deze gezonde steakhouse-stijl aardappelpuree met knoflook bevat veel smaak zonder al die boter en room! We gebruiken rode aardappelen met schil om je een echte steakhouse-ervaring te bieden.
Deze gezonde aardappelpuree recept is lichter dan de traditionele aardappelpuree, maar toch boordevol smaak! Perfect gekruid en romig met een vleugje knoflooksmaak. Het is een eenvoudig gerecht wat makkelijk te maken is.
Aardappelpuree met kippenbouillon
De aardappelen nemen een deel van de vloeistof op waarin ze worden gekookt, dus het koken van je aardappelen in kippenbouillon is een geweldige manier om smaak toe te voegen aan je aardappelpuree.
karnemelk in je aardappelpuree
Om je aardappelpuree lekker romig en luchtig te krijgen kun je het beste karnemelk gebruiken.
Recept gezonde aardappelpuree met Knoflook
Ingrediënten
- 1 liter kippenbouillon
- 5-6 rode aardappelen ongeschild
- 3 teentjes knoflook
- 80 gram Griekse yoghurt
- 120 ml karnemelk
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gedroogde peterselie
- 1/2 theelepel uienpoeder
- verse bieslook voor de garnering
Instructies
- Breng de kippenbouillon in 1 liter water in een grote pan op hoog vuur aan de kook.
- Snijd ondertussen de ongeschilde aardappelen in blokjes of stukjes van ongeveer 2,5 cm. En snij daarna de knoflook in 2 stukken of 4 stukken.
- Doe de aardappelstukjes en de knoflookteentjes in de kokende kippenbouillon en kook tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 15 minuten
- Zeef de aardappelen uit de bouillon en doe de gekookte aardappelen in een grote mengkom.
- Voeg de zout, gedroogde peterselie, uienpoeder, Griekse yoghurt en de karnemelk toe.
- Gebruik een stamper om de aardappelen en andere ingrediënten fijn te pureren totdat alles gesmolten, gecombineerd en volledig gepureerd is.
- Garneer met verse bieslook
Notities
Voedingswaarden:
Calorieën: 190 kcal | Koolhydraten: 41 g | Eiwit: 7 g | Vet: 1 g | Verzadigd vet: 1 g | Cholesterol: 1 mg | Natrium: 221 mg | Kalium: 1014 mg | Vezels: 5 g | Suiker: 3 g | Vitamine A: 322 IE | Vitamine C: 47 mg | Calcium: 68 mg | IJzer: 2 mgBereik je droom lichaam samen met XXL Nutrition
XXL Nutrition is al jarenlang de populairste webshop op het gebied van supplementen en afslankproducten. Het lichaam van een vrouw is en werkt in veel gevallen anders dan die van een man. Ook zitten er op hormonaal niveau en stofwisseling grote verschillen. Om die redenen is het ook niet vreemd dat het vrouwelijke lichaam andere behoeftes heeft. En afslankproducten en sportvoeding speciaal op het vrouwelijke lichaam moeten zijn afgestemd. Probeer nu onze producten!
