Af en toe friet/patat eten, daar worden veel mensen blij van. En we kunnen kiezen uit heel veel soorten friet zoals; Verse friet, Vlaamse frieten, Oma’s smulfriet, airfryer friet, oven friet en dan natuurlijk McDonalds friet, maar welke friet is nu gezond en kun je af en toe eten? In de blog gaan we je dat vertellen.
Is het friet of patat?
Als we de geschiedenis mogen geloven, dan zou in de 19e eeuw een Belg bedacht hebben om een aardappel in stukjes te snijden en te frituren. Dit gerecht noemde hij ‘Patates Frites’. Dit werd in de loop der tijd steeds vaker afgekort, en uiteindelijk werd het in het zuiden van Nederland ‘friet’ omdat een verkorting tot ‘patat’ niet voor de hand lag, omdat die term al sinds de 17e eeuw gebruikt werd voor aardappelen. Boven de rivieren werd de naam Patates Frites als snel Patat. Friet of Patat, betekend dus allebei het zelfde!
Zijn aardappelen zijn gezonder dan friet?
Aardappelen zijn gezonder dan friet. En dit komt omdat aardappelen veel vitamine B, C en mineralen als kalium en fosfor bevatten. Daarmee zijn gekookte aardappelen goed voor de weerstand, bloeddruk en stofwisseling. Maar friet is toch gemaakt van aardappelen? ‘ja dit klop’, maar omdat friet/patat gefrituurd worden veranderd er iets aan de samenstelling van de aardappel. Door het frituren in olie of vet verdampt het water dat van nature in aardappelen zit. En word deels vervangen door olie of vet. Hierdoor verzadigt friet/patat ook minder en kun je er meer van eten dan een gekookte aardappel.
Waar zitten de meeste koolhydraten in?
Als we te veel koolhydraten binnen krijgen dan gaan we aankomen, dus het liefst wil je friet/patat eten waar weinig koolhydraten in zitten. En geloof het of niet, in de oven en airfryer varianten zitten meer koolhydraten dan de varianten uit de frituurpan, maar hoe komt dit? friet/patat voor in de oven en airfryer worden door de fabrikant voorgebakken, en voorzien van een speciale plantaardige laag om de friet net zo knapperig te krijgen als uit de frituurpan. En deze laag bevat vaak toegevoegde suikers, en hierdoor gaat dus het koolhydraat percentage omhoog.
Is friet uit de oven of airfryer gezonder?
Wat calorieën betreft maakt het weinig verschil uit of je friet/patat uit de frituurpan eet of uit de oven en airfryer. Wat wel verschil uitmaakt is het aantal verzadigde vetten en koolhydraten.
Uit het frituur:
• Calorieën per 150 gram: 466 kcal
• Koolhydraten: 57,4
• Vetten: 22,2 gram
• Verzadigt vet: 4,9
Uit de oven en airfryer:
• Calorieën per 150 gram: 440 kcal
• Koolhydraten: 69 gram
• Vetten: 13,2 gram
• Verzadigt vet: 1,5
Zoals je ziet maakt het niet heel veel uit of welke variant je eet.
Welke friet kun je het beste eten?
Alle varianten uit de diepvries zijn bewerkt en bevatten veel koolhydraten, kruiden en zout. Het beste kun je dus verse friet eten, deze is niet voorbewerkt en heeft geen hittebehandeling of chemische behandeling ondergaan. En of je die nu in de oven, airfyer of frituurpan bakt maakt niet heel erg veel uit.
Light Saus
Dezelfde smaak als de bekende supermarktsauzen, maar dan zonder calorieën? Kan dat? Wij bewijzen met onze Light Saus dat het mogelijk is! Geen chemische ingrediënten, maar echte kruiden en specerijen zorgen voor extreem lekkere sauzen, maar dan laag in calorieën! De sauzen zijn nagenoeg vrij van suikers en vetten.
Wij hebben ook gedacht aan mensen met allergieën. Onze sauzen zijn vrij van gluten*, GMO en lactose. Hierdoor kan iedereen genieten van de heerlijke sauzen zonder nazorgen.
Bereik je droom lichaam samen met XXL Nutrition
XXL Nutrition is al jarenlang de populairste webshop op het gebied van supplementen en afslankproducten. Het lichaam van een vrouw is en werkt in veel gevallen anders dan die van een man. Ook zitten er op hormonaal niveau en stofwisseling grote verschillen. Om die redenen is het ook niet vreemd dat het vrouwelijke lichaam andere behoeftes heeft. En afslankproducten en sportvoeding speciaal op het vrouwelijke lichaam moeten zijn afgestemd. Probeer nu onze producten!
