Geniet van dit heerlijke gezonde recept “muffins met aardbeien” als ontbijt of als gezond tussendoortje. Heerlijk, makkelijk te maken en klaar in 30 minuten!
Recept gezonde aardbei muffins
Zelfgemaakte Aardbeien muffins zijn gezonder en veel lekkerder dan kant en klare muffins uit de supermarkt, en ze zijn zó lekker!
Ingrediënten
- 150 gram aardbeien In stukjes gesneden
- 200 gram patentbloem
- 100 gram volkoren bloem
- 1 theelepel baking soda
- 1 snufje zout
- 2 grote eieren
- 250 ml griekse yoghurt
- 50 ml gesmolten kokos olie
- 100 ml Maple syrup
- 1 Schil en sap van 1 citroen
- Om te serveren: verse aardbeien
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de aardbeien in kleine stukjes.
- Roer in een middelgrote kom de gehakte aardbeien met 200 gram patentbloem.
- Klop in een grote kom de bloem, baking soda en zout.
- Klop in een aparte kom de eieren met yoghurt, kokosolie, honing, citroenschil en sap tot een gladde massa.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en klop tot alles gemengd is. Voeg snel het aardbei-bloemmengsel toe, zorg ervoor dat je niet te lang mixt, anders kunnen de aardbeien in het beslag papperig worden.
- Verdeel het beslag over de voorbereide muffinvormpjes. Bak gedurende 20 minuten of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er grotendeels schoon uitkomt.
- Laat de muffins volledig afkoelen op een rooster voordat je ze serveert. Serveer met verse aardbeien en geniet ervan!
Notities
VOEDINGSWAARDEN:
Portie: 1 muffin | Calorieën: 216 kcal | Koolhydraten: 38 g | Eiwit: 4 g | Vet: 6 g
| Verzadigd vet: 4 g | Meervoudig onverzadigd vet: 0,4 g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1 g | Transvet: 0,003 g | : 30mg | Natrium: 173 mg | Kalium: 120 mg
| Vezels: 2 g | Suiker: 19 g | Vitamine A: 61 IE | Vitamine
C: 7 mg | Calcium: 95 mg | IJzer: 1 mg
Bereik je droom lichaam samen met XXL Nutrition
XXL Nutrition is al jarenlang de populairste webshop op het gebied van supplementen en afslankproducten. Het lichaam van een vrouw is en werkt in veel gevallen anders dan die van een man. Ook zitten er op hormonaal niveau en stofwisseling grote verschillen. Om die redenen is het ook niet vreemd dat het vrouwelijke lichaam andere behoeftes heeft. En afslankproducten en sportvoeding speciaal op het vrouwelijke lichaam moeten zijn afgestemd. Probeer nu onze producten!
