Wat is een gezond ontbijt?

Al jaren horen we dat je een ontbijt niet moet overslaan. En dat het de belangrijkste maaltijd is van de dag, maar klopt dit ook? En wat kun je dan het beste eten als gezond ontbijt en hoeveel moet je dan eten? In deze blog vertellen we je er alles over.

Wel of niet ontbijten?

Is het ontbijt nu wel of niet de belangrijkste maaltijd van de dag? Om je direct maar uit de droom te helpen: er bestaat niet zoiets als een belangrijkste maaltijd van de dag. Een voedingspatroon is persoonlijk en lang niet elke vrouw ontbijt dagelijks, maar is dit nu wel of niet gezond? Hier valt geen pasklaar antwoord op te geven. Iedere vrouw is uniek en heeft een andere leefstijl en dus ook een ander voedingspatroon. Het helemaal niet ontbijten kan wel een enorme valkuil zijn omdat je door de dag heen vaak meer honger hebt en meer trek in zoete snacks. En het kan op den duur juist bijdragen aan gewichtstoename. Wij raden dus aan om wel gewoon elke ochtend een gezond ontbijt te eten.

Hoeveel calorieën bevat een gezond ontbijt?

Over hoeveel calorieën een gezond ontbijt bevat zijn de meningen verdeeld: De één zegt dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, de ander zegt dat je ’t makkelijk kan overslaan. Anderen beweren juist dat uitgebreid ontbijten met veel calorieën goed is om af te vallen. In alle meningen zit wel een kern van waarheid in. Wij raden echter aan om dagelijks een gezond ontbijt te eten wat bestaat uit 300 tot 600 calorieën.

Onbewust ongezond ontbijten

De gemiddelde vrouw ontbijt onbewust ongezonder dan ze denken. Vaak bestaat een ontbijt uit te veel vetten en koolhydraten en te weinig eiwitten.

Voorbeelden van een ongezond ontbijt:

2 witte boterhammen met aardbeienjam: 10 suikerklontjes
1 grote krentenbol en een glas drinkyoghurt: 16 suikerklontjes

Maar ook producten als Croissants, ontbijtkoek, Muesli, Cruesli kun je beter laten staan. Ook hier zitten enorme hoeveelheden suikers in en ongezonde koolhydraten. Door veel van dit soort ongezonde voeding te eten als ontbijt gaat je bloedsuikerspiegel flink schommelen. Binnen enkele uren krijg je alweer honger en heb je zin in een ongezonde snack en dit zeurende gevoel van trek blijft de hele dag aanwezig. En in dit geval kun je dan beter helemaal niet ontbijten.

Een gezond ontbijt is eiwitrijk

Een gezond ontbijt met veel eiwitten zorgt ervoor dat jij je langer verzadigd voelt, waardoor je overdag minder hoeft te eten. En je door de dag heen ook veel minder zin hebt om ongezond te snacken. Ook geeft een eiwitrijk ontbijt je metabolisme een boost, waardoor je meer calorieën verbrandt dan wanneer je ontbijt zonder eiwitten.

Een gezond ontbijt bevat gezonde koolhydraten.

Of je nu wilt afvallen, spieren opbouwen of gewoon lekker fit en gezond wilt zijn, zonder gezonde koolhydraten gaat dat niet lukken. Een gezond ontbijt bevat dus ook gezonde koolhydraten. Fruit en havermout zijn uitstekende ontbijtproducten om voldoende eiwitten en gezonde koolhydraten binnen te krijgen.

Een gezond ontbijt is vezelrijk

Vezels nemen veel vocht op en zorgen ervoor dat je lang verzadigd bent, Zo kun je echt een paar uur vooruit en heb je niet halverwege de lunch alweer honger. Ook houd het je bloedsuikerspiegel stabiel waar door de hevige pieken en dalen en de bijbehorende snack en eetbuien voorkomen worden. Vezels. Probeer dus bij een gezond ontbijt veel volkoren producten te eten zoals, noten, volkorenbrood, fruit, peulvruchten en havermout. Maar ook groenten bevatten veel vezels.

Drink water bij je ontbijt

Tijdens een nacht slapen verlies je veel vocht. Drink dus een goed glas water bij het wakker worden of tijdens je ontbijt. Het zal je stoelgang bevorderen en obstipatie tegen gaan. Daarnaast heeft het drinken van water een positief effect op je huid.

Voorbeeld gezonde ontbijtproducten

• Havermout
• Ei
• Fruit
• Avocado
• Noten en zaden
• Groente smoothies
• Kwark
• Griekse yoghurt
• Groente
• Proteine shake